I Supertuscan sono vini molto recenti se paragonati alla millenaria storia vinicola della Toscana.

I Supertuscan sono dei vini rossi prodotti in Toscana che non seguono, di proposito, un determinato disciplinare di produzione, in pratica il Super Tuscan segna una sorta di ribellione alla certificazione, senza rinunciare alla produzione di vino eccellente.

Questo termine, che non indica una denominazione, è stato coniato dal celebre critico americano Robert Parker. In buona sostanza, un Supertuscan deriva dall’assemblaggio di vitigni autoctoni con vitigni internazionali (Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc...)

In questi vini, ritroviamo spesso un bouquet fruttato, con aromi di ciliegia, di prugna, note di spezie e di tabacco