Uccelliera

Andrea Cortonesi, nato in una famiglia di agricoltori, ha scelto di diventare imprenditore agricolo acquistando alla fine dell'anno 1986 un casolare con terreno.

In seguito all’acquisto, ha  apportato i miglioramenti necessari, tali da trasformare la proprietà in una Azienda Agricola con prevalenza alla viticoltura, lasciandole il nome originale del podere: Uccelliera.
I vigneti si estendono per circa 6 ettari con cloni selezionati e una densità di piante elevata.
Le cantine, quella vecchia e quella nuova, costruite negli interrati, consentono di fermentare le uve e affinare il vino in legno e in bottiglia con una temperatura naturale e costante per tutto il periodo richiesto.

La selezione operata durante la vendemmia definisce e separa le uve destinate a produrre Brunello di Montalcino o Rosso di Montalcino da vigneti già allevati a tale scopo.