Un miele ottenuto dai fiori di castagno, raccolto tra i mesi di giugno ed ottobre.

Caratterizzato dal suo intenso color ambra, da rossiccio brillante ad ambra scuro, un profumo molto intenso, floreale e aromatico ed un sapore complesso con  un leggero retrogusto amaro.

Le sue particolari caratteristiche lo rendono ideale da degustare, piuttosto che per dolcificare.

Proprietà: antispasmodico, lenitivo, energizzante, idratante, favorisce la circolazione sanguigna, disinfettante delle vie urinarie, anti-infiammatorio, anti-batterico, fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.

Abbinamenti: perfetto in tavola da degustare abbinato a formaggi stagionati, ricotta e carni.

Conservazione: conservare il prodotto lontano dai raggi diretti del sole e da fonti di calore, in un ambiente fresco ed asciutto cercando di evitare forti sbalzi termici.