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Ossi di Morto

Gli ossi di morto sono deliziosi biscotti secchi a base di chiare d'uovo e mandorle. Sono tipici di Montalcino il paese del Brunello.

Così chiamati per la loro porosità e ruvidità, che li rende di aspetto simile alle ossa. Sono croccanti e leggeri, impreziositi dalla mandorla intera.

Ossi di Morto

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