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Sassodisole
Situata nella parte nord-est di Montalcino, l’azienda SassodiSole è immersa nel paesaggio delle colline toscane. Si estende su una superficie di 45 ettari con vigneto e oliveto, seminativo e bosco. I vigneti, interamente costituiti dal vitigno autoctono Sangiovese, sono situati ad un’altitudine di 280/320 metri s.l.m. La cantina, al centro della tenuta, è il perfetto esempio della volontà della famiglia Terzuoli di ricercare il giusto connubio tra innovazione e rispetto della tradizione enologica locale. In virtù di questo, ai progressi tecnologici del nuovo millennio si affianca un’accurata selezione manuale delle uve e un processo di invecchiamento in botti rigorosamente di rovere di Slavonia.
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