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Pasta Artigianale

La specialità della pasta artigianale è data dal grano e dalla sua coltivazione.

La produzione punta ossessivamente su procedure artigianali e selezione degli ingredienti che garantiscono sapore, colore e tenuta della cottura. A fare la differenza sono il livello dei grani e i tempi di essiccamento lenti e a bassa temperatura

La pasta artigianale si dimostra più spessa, il sapore del grano si percepisce molto di più e risulta più digeribile.

Pasta Artigianale

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